photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Volonne, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Le pôle restauration varié et structuré, avec un fort potentiel d'expression culinaire et managériale : - Restaurant brasserie o 150 à 200 couverts par service o Ouvert 6j/7 en basse saison, 7j/7 en haute saison o Service le soir en semaine, midi & soir le week-end - Événementiel (basse saison) o Mariages, séminaires et groupes jusqu'à 350 personnes o Prestations variées : buffet, service à l'assiette, cocktails dînatoires - Snack - côté Volonne (juillet/août) o Ouvert 7j/7 midi et soir o Burgers, pizzas, wraps. - Paillotte - côté Château-Arnoux (juillet/août) o Ouverte 7j/7 midi et soir o Snack, tapas, pizzas Vos missions En tant que Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la qualité culinaire, de l'organisation et de la performance du pôle restauration. Culinaire & gestion - Création des cartes (restaurant, snack, paillotte, événementiel) - Élaboration et suivi des fiches techniques dans le respect des ratios - Garantie de la qualité, de la régularité et de la présentation des plats - Suivi des marges et des coûts matières - Gestion des achats : commandes, réceptions, stockage, inventaires Management & coordination - Management d'une équipe d'environ 12 collaborateurs -[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Volonne, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Le pôle restauration varié et structuré, avec un fort potentiel d'expression culinaire et managériale : - Restaurant brasserie o 150 à 200 couverts par service o Ouvert 6j/7 en basse saison, 7j/7 en haute saison o Service le soir en semaine, midi & soir le week-end - Événementiel (basse saison) o Mariages, séminaires et groupes jusqu'à 350 personnes o Prestations variées : buffet, service à l'assiette, cocktails dînatoires - Snack - côté Volonne (juillet/août) o Ouvert 7j/7 midi et soir o Burgers, pizzas, wraps. - Paillotte - côté Château-Arnoux (juillet/août) o Ouverte 7j/7 midi et soir o Snack, tapas, pizzas Vos missions En tant que Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la qualité culinaire, de l'organisation et de la performance du pôle restauration. Culinaire & gestion - Création des cartes (restaurant, snack, paillotte, événementiel) - Élaboration et suivi des fiches techniques dans le respect des ratios - Garantie de la qualité, de la régularité et de la présentation des plats - Suivi des marges et des coûts matières - Gestion des achats : commandes, réceptions, stockage, inventaires Management & coordination - Management d'une équipe d'environ 12 collaborateurs -[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour le service du soir pour notre restaurant situé à Saint-Etienne une personne pour effectuer les activités suivantes: - Plonge manuelle et automatisée - Nettoyage du restaurant et de la cuisine Restaurant ouvert du mardi au samedi midi et soir. ** Vous travaillerez uniquement sur le service du soir. ** Horaires : 19h30/23h30 du mardi au samedi

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Savigneux, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un restaurant , vous ferez la préparation de la salle, la prise de commandes, le service à l'assiette et l'entretien de la salle. Service en 2 fois (service midi et service du soir). Vous aurez la charge de 20 à 25 couverts par service. L'établissement est fermé le dimanche et lundi Pas de travail jours fériés 10h ou 11h-14h30 18h ou 19h-22h00 Une formation peut être proposé en interne Poste possible en extra les week end ( jeudi vendredi et samedi soir)

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Volonne, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Camping***** membre de la chaine Sunelia, un groupement de camping avec une charte de qualité exigeante. Situé dans le village provençal de Volonne, a 1h d'Aix en Provence. Une entreprise familiale gérée depuis trois générations, qui a le savoir faire et attache une grande importance à la satisfaction du client tout au long du séjour. Une équipe d'environ 100 salarié(e)s en pleine saison encadrée par des chefs de service passionnés par leur métier. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des profils motivés et professionnels pour rejoindre notre équipe au sein de notre Hôtel de Plein Air 5 étoiles, reconnu pour son dynamisme et son important volume d'activité (restaurant, bar, séminaires, mariages, événements privés.). *un restaurant de types brasserie *180 a 230 couverts par service *grande terrasse avec débit de boissons à forte affluence *ouvert en basse saison 6j/7 et haute saison 7j/7 *le service est assuré uniquement le soir en semaine et le midi et soir le weekend. *évènements en basse saison : mariage, séminaire entreprisse . Vous intégrez une brigade de 14 personnes en salle Sous la responsabilité du chef de salle et du maitre d'hôtel vous serez[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant/pizzeria d'une cinquantaine de couverts par service recherche un pizzaiolo H/F pour le service du VENDREDI et SAMEDI SOIR de 20h00 à 01h00 Au sein d'une équipe de 5 personnes, vos missions seront principalement : - préparation des pâtes et ingrédients, - préparation des pizzas et cuisson Restaurant ouvert 7 jours sur 7, midi et soir. 2j de repos par semaine. Expérience de pizzaiolo/pizzaiola d'un an éxigée

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyr-de-Favières, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillez au sein d'un relais routier du lundi au jeudi midi et soir / et uniquement le vendredi midi Vos Missions principales : Accueil et installation des clients Prise de commandes et service en salle Conseils aux clients sur les plats et les boissons Mise en place et nettoyage de la salle Collaboration avec l'équipe de cuisine et de service

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de son développement, le restaurant BUFFALO GRILL Sisteron recrute un/une serveur/euse à temps partiel (25h à 35h) Vous serez en charge de : -mise en place de la salle -accueillir les clients et les installer -conseiller les clients -prendre leur commande -servir la commande -débarrasser les tables Vous devez respecter les directives, travailler en équipe, respecter les normes HACCP, Vous avez idéalement une première expérience sur un poste similaire ou faites preuve de motivation Vous êtes disponibles les samedis et dimanches selon le planning Restaurant ouvert tous les jours de la semaine pour les services du midi et du soir

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Roche-la-Molière, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant O'PALERMO ouvert du mardi au samedi midi et soir et dimanche soir situé à Roche la Molière recherche un Commis de cuisine H/F. POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT Les missions : - seconder le chef - préparer les ingrédients, laver et éplucher les légumes - aider à la cuisson et au dressage des plats - entretenir son matériel 2j1/2 de repos par semaine Débutant accepté si CAP CUISINE obtenu. Pour le soir, être véhiculé.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Savigneux, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un restaurant , vous ferez la préparation de la salle, la prise de commandes, le service à l'assiette et l'entretien de la salle. Service en 2 fois (service midi et service du soir). Vous aurez la charge de 20 à 25 couverts par service. L'établissement est fermé le dimanche et lundi Pas de travail jours fériés 10h ou 11h-14h30 18h ou 19h-22h00 (23h00 le vendredi et samedi) Une formation peut être proposé en interne

photo Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi Hôtellerie - Camping

Volonne, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Camping***** membre de la chaine Sunelia, un groupement de camping avec une charte de qualité exigeante. Situé dans le village provençal de Volonne, a 1h d' Aix en Provence. Une entreprise familiale gérée depuis trois générations, qui a le savoir faire et attache une grande importance à la satisfaction du client tout au long du séjour. Une équipe d'environ 100 salariées en pleine saison encadrée par des chefs de service passionnés par leur métier. *un restaurant de types brasserie *180 a 230 couverts par service *grande terrasse avec débit de boissons à forte affluence *ouvert en basse saison 6j/7 et haute saison 7j/7 *le service est assuré uniquement le soir en semaine et le midi et soir le weekend. *évènements en basse saison : mariage, séminaire entreprisse . Vous intégrez une brigade de 14 personnes en salle Les missions du limonadier : *Assurer un service rapide, efficace et professionnel *Accueillir les clients, les conseiller, prise de commande, service, encaissement au plateau et s'assurer de leur satisfaction *Maintenir une organisation optimale de son carré *Gérer les commandes en gros volume tout en maintenant une qualité de service irréprochable. *Excellente[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Volonne, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Camping***** membre de la chaine Sunelia, un groupement de camping avec une charte de qualité exigeante. Situé dans le village provençal de Volonne, a 1h d' Aix en Provence. Une entreprisse familiale gérée depuis trois génération, qui à le savoir faire et attache une grande importance à la satisfaction du clients tout au long du séjour. Une équipe d'environ 100 salariées en pleine saison encadrée par des chefs de service passionnés par leur métier. *un restaurant de types brasserie *180 a 230 couverts par service *ouvert en basse saison 6j/7 et haute saison 7j/7 *le service est assuré uniquement le soir en semaine et le midi et soir le weekend. *évènement en basses saison : mariage, séminaire entreprisse . Vous intégrez une brigade de cuisine de 9 personnes Les missions du commis de cuisine: *Réaliser les préparations de base (épluchage, taillage, fonds, sauces simples, mises en place) *Aider à la préparation et au dressage des plats *Appliquer les consignes du chef, du second ou du chef de partie *Assister le chef de partie pendant le service *Approvisionner le poste en matières premières et matériel *Participer à la fluidité du service et au travail d'équipe *Respecter[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Volonne, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Camping***** membre de la chaine Sunelia, un groupement de camping avec une charte de qualité exigeante. Situé dans le village provençal de Volonne, a 1h d' Aix en Provence. Une entreprisse familiale gérée depuis trois génération, qui à le savoir faire et attache une grande importance à la satisfaction du clients tout au long du séjour. Une équipe d'environ 100 salariées en pleine saison encadrée par des chefs de service passionnés par leur métier. *un restaurant de types brasserie *180 a 230 couverts par service *ouvert en basse saison 6j/7 et haute saison 7j/7 *le service est assuré uniquement le soir en semaine et le midi et soir le weekend. *évènement en basses saison : mariage, séminaire entreprisse . Vous intégrez nouvelle équipe de cuisine de 8 personnes Les missions du chef de partie: Gérer une partie spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, poisson, viande, garnitures, etc.) Préparer, cuire et dresser les plats relevant de sa partie Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations Respecter les fiches techniques et les standards du chef Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène (HACCP) Veiller à la propreté du poste, du[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur (H/F), vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Aperçu du poste : En tant que Serveur (H/F), vous serez responsable des tâches suivantes, sous la responsabilité du chef de salle: Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et les boissons aux clients - Répondre aux questions des clients sur le menu et fournir des recommandations - Assurer un service rapide et efficace tout en maintenant un haut niveau de qualité - Nettoyer et préparer les tables pour les nouveaux clients Expérience : - Expérience préalable en restauration ou en hôtellerie est un plus - Excellentes compétences en service client - Connaissance des aliments et des boissons servis dans notre établissement - Capacité à travailler en équipe Horaires: - Travail en coupure midi et soir - Etablissement fermé les dimanches (sauf réservation de groupe), travail un samedi sur deux. - 2[...]

photo Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Héand, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

CDD 16h/semaine Animateur pour l'accueil périscolaire (midi + soir) à 16h/semaine (hors vacances) au sein d'une équipe de 8 personnes placée sous l'autorité de la responsable périscolaire, vous serez amené à travailler sur des missions variées et polyvalentes : Missions ou activités Animer l'accueil périscolaire de 16h30 à 18h30 les lundis ; mardis ; jeudis et vendredis 1- Encadrer et animer la vie quotidienne et les activités des enfants de 3 à 11 ans 2- Assurer la sécurité physique et morale des enfants, et la qualité de l'accueil 3- Construire une relation de qualité avec les enfants qu'elle soit individuelle ou collective 4- Participer à l'accueil, la communication et au développement des relations entre les différents acteurs (en particulier les familles) Encadrer le temps méridien au restaurant scolaire de 11h45 à 13h45 les lundis ; mardis ; jeudis et vendredis 1. Accompagner et encadrer les enfants durant la prise du repas 2. Surveiller et assurer la sécurité physique et morale des enfants 3. Accompagner les enfants dans les différents locaux et avec les différents acteurs Profil recherché - BAFA complet ou diplôme équivalent souhaité - Expérience souhaitée, notamment[...]

Ressources supplémentaires